
Jeg elsker omeletter!!!!! Men desværre har jeg ofte ikke tid til at stå og lave dem, så derfor er det ultra sjældent, at jeg nyder min omelet. Idag havde jeg tid og da jeg flere gange på nettet, har set disse små mini omeletter, lavet i en muffin form, tænkte jeg at nu skulle det være. Fordelen ved en omelet, er at man kan fylde den med alle de sunde ( og mindre sunde) ting man elsker. Idag var det løg, masser af chili fra haven, rød peber, tomat samt lidt bacon. Det er jo ultra nemt at lave. Jeg lynstegte løg, chili og bacon på en pande og tog den af varmen. Så tilførte jeg resten af tomaterne og den...